2022年06月29日

一发吐司
没鸡蛋，放了140g牛奶，没放奶粉，面团不水。于是酵母配15g左右温水一起加入。面包机搅打40分钟太久了，温度有点高。一发了大概一个半小时左右还是只有5-6分满，太晚了就烤了。165度25分钟拿出来不满盒还很浅，加5分钟，熟了，可以拉丝，味道也不错。问题就是一发时间不够，不然应该还不错。

2022-06-29