胡萝卜饭—媲美手抓饭

160g猪肉糜、292g胡萝卜、4朵香菇、2杯多一点的米饭。先把米用平时煮饭的水泡好，然后炒肉末胡萝卜。没放葱姜，炒肉末的时候放了一点点白酒，放了约1g糖、1g盐、一点点鸡精，炒到胡萝卜变干后倒入米饭锅，加一点点水进去。都弄好了才想起来我忘记炒香菇进去了……所以这次直接把香菇铺在米饭胡萝卜上面了，下次和肉末一起炒了试试。出锅以后淋了寿司酱油，味道蛮好，肉、香菇和胡萝卜的味道融合的很好，一丝丝清甜。要是把猪肉末换成羊肉末，估计油脂更多更好吃呀🤣

2022-06-29