做点芝麻酱、芝麻油吧（水代法小磨香油）

谢谢老师的分享，一次成功。1200克的有壳白芝麻，炒好加了65克凉水再炒了一分钟左右，倒出，去尘散烟。破壁机少量多次清洗模式打成芝麻酱1120克，倒出加入960克鲜开水不停的搅拌，油水分离，大量芝麻油浮出，用勺撇出，晶莹剔透，鲜香扑鼻，成品986克左右，非常棒！

2022-06-28