歇歇LXXX 做过 浓郁可可奥利奥磅蛋糕～无敌好吃 #可可奥利奥磅蛋糕# #抹茶磅蛋糕# 做了2种口味，由于模具比较大，按照作者配方比例乘以系数1.27，还是有点少没装满模具。150度50分钟，没刷糖水，冷藏4小时拿出来尝有点干硬，口感像饼干，是不是应该加点牛奶或水？像柠檬磅蛋糕会加柠檬汁，调处来的糊糊就比较稀，这个没有水分的糊糊很稠很厚。 2022-06-26
一个是刷糖水，还有就是冷藏过的拿出来回温一会儿再吃会比较软。其实我觉得磅蛋糕本来就可以直接吃，所谓回油不是必须的，冷藏更多是为了延长保质期
2022-07-01