晚餐•2022年6月26日

#晚餐•2022年6月26日# 在新疆，没有一个刚出坑的馕能被完整的带回家。既然买不到，就自己做吧😂记录500克中筋粉，150克牛奶，100克水，50-75克玉米油，3克盐，4克糖，5克酵母。成团，分六份，醒发一小时左右，整形，中层200℃-210℃15分钟至上色满意为止。建议下次用盐5克，分两次烤，更薄更香脆。

2022-06-26