2022年06月26日

6.26
爆炒牛蛙
牛蛙切块清洗干净，放入料酒，生姜末，生抽，白胡椒粉，盐（一定要放，不然牛蛙肉没那么进味），腌制10分钟以上
热油炒牛蛙至表面变色略微又点焦黄捞出，热锅凉油炒香姜蒜，一块火锅底料一勺豆瓣酱，然后放入煎好的牛蛙爆炒，一并放香葱，最后放些青红线椒，出锅

凉拌秋葵
秋葵洗净，水烧开后煮秋葵3-4分钟，捞出切蒂，中间切开摆盘，炒香葱蒜末，浇在秋葵上，再浇上料汁（生抽2勺，醋1勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，鸡精，香油，矿泉水少许）

2022-06-26