椰汁千层糕（马蹄糕）

减糖了，250马蹄粉配了120克糖，白浆用100克炒至焦糖再把水兑下来煮开代替片糖。用了350克水冲黄酱马蹄粉，剩下等比例的水拿去煮焦糖水，一勺马蹄粉冲浆…记录一下，做了不下20次，这次最Q弹好吃

2022-06-26