经典港式牛油排包丨极致拉丝 细腻与柔软

💙老师方子好赞，整形时候软fufu的手感太好啦
成品口感也是很有嚼劲（？）
💙卡士540，165/170烤30分钟，出现了两侧、底部收缩塌陷的情况，烦请老师和各位厨友指教一下是否时间短了？
#午餐•2022年6月26日#

2022-06-26