Lv10家庭厨师长 做过 青菜烧香菇 只加了蚝油!蒜瓣先放热油里爆出香味,学到了!青菜的火候还是挺难把控的,叶子很容易熟,但是梗比较难熟!(可能也因为不是最最新鲜、含水量饱满的青菜🥬)材料限制,没用香菇,用了bella,煮得短就不软不熟,煮久了蘑菇出很多水,就显得软烂🥲冰箱里放了几天的食材还是会影响菜的质地的. 2022-06-26