电饭锅蛋糕（抖辣椒手法）

今天做的蛋糕没按配方做
5个鸡蛋白，全蛋1个+5黄，玉米油51克，水90克，金龙鱼小麦面粉130，糖75

这次做时一个鸡蛋蛋黄打散了，水加多了，然后就把面粉的量也加上。成品除了有些回缩，其他没什么区别。

2022-06-25