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意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico

- 打蛋白真的…太艰难了 TAT,打到电动打蛋器没电…估计是糖一开始就放了而且放少了,哎。
- 这次咖啡液浸得有点多,饼干吸饱了太湿了,真的是快速粘一下就好,不要吸满。
- 另外朗姆酒放了三调羹在蛋黄酱里为什么还是没有酒味,下次要么多加一点在咖啡液里试试~
- 咖啡液也是一样的问题,再浓一点应该风味更足!
#疫情之下#

2022-06-25

砂塵の迷図

蛋白打不发是混入了其他东西,比如蛋黄或者马斯卡彭奶酪,蛋白加点柠檬汁很容易打发,几分钟的事

2022-06-26