酸奶慕斯

大部分一样，没找着原因淡奶油没打起来不知道是不是和鸡蛋清一样沾水不行，所以用了三片吉利丁片。糖减半放了17g，下次我可以试试22g。饼干自己瞎考的油大再加黄油腻。芒果青皮芒果没什么味道，除了增甜口感微有起伏没啥用。虽然奶油没有打发成功但还是有点效果，绵密的感觉挺好。除了自己手残部分，蛮好的感谢up主。

2022-06-25