可食用蕾丝配方&装饰翻糖/蛋糕/裱花蛋糕

甜甜的蕾丝。一开始懵对了状态，后来膏体稀了，一夜空调都不干，且刷上去的时候很饱满，干了就塌下去变成很薄薄的一层，所以晾的时间又久，又不好撕掉，又不成型。对的状态是搅打完应该是稍微有一点点拉丝状态，这样干的快，#早餐•2022年6月25日# 容易成膜，空调下一个小时撕掉妥妥的，且很厚饱满，真的手速要快，不然凝结很快，这是夏天室温26-28度，要是冬天该咋办啊～

2022-06-25