盐可颂

盐可颂🥐

这一款面包我以前上烘培课做过。
首先面团是揉完粗糙膜，再加入黄油🧈
立即变身非常Hard mode。满手都是黄油会让你觉得不受控制。但这时候，就忍住，再揉揉，慢慢地，面粉和黄油会融合，面团也会逐渐变得更光滑。还有糖和酵母以及盐的互相帮助。
最终会得到，一个香气浓郁的黄油面团。

接下来就是平分面团，发酵。
然后水滴面团，等腰尖三角形，
做面团造型……
再送进烤箱。
一顿操作，就收获这款盐可颂🥐啦～
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ周末愉快！

2022-06-24