最简单的冰粉

先试了下，感觉水倒少了吃起来有点偏布丁，适合喜欢韧性口感的，我加了点酸奶芒果吃。第二次用蝶豆花泡的花茶水最为基底做的冰粉，颜色是自然形成成蓝色的，喜欢甜的可以放入细砂糖或者冰糖搅拌融化。在冷却前再倒一碗出来加入一丢丢柠檬汁就会变成蓝紫色。与碱性是蓝色，与酸性是紫色。然后自然冷却20分钟放入冰箱冷藏3小时。最后摆盘用晶莹剔透的葡萄点缀咧。

2022-06-24