正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

用的是羊腿肉，家属不吃辣所以用的不辣的豆瓣酱。
失败点：羊肉不是特别烂，我想着不是羊排炖30分钟就可以了，在15分钟的时候加了胡萝卜，20分钟的时候加了豆皮和白菜，可能都导致了羊肉炖的并不是很好。
总体口味不错，很香。
下次需要改进的：1.羊肉再炖久一点  2.胡萝卜再炖久一点 3.稍微再咸一些，不然羊肉有些腻。

2022-06-24