一次发酵同样松软的椰蓉小面包

又做了一次，给妹妹春游带过去和小组成员分享，方子真的太棒了。其实称材料时鸡蛋很难精准把控到40g，大家可以打入一个鸡蛋，再补牛奶，多退少补，两者结合到230g即可。比如我的鸡蛋大，一个就50g，那么称牛就只需要180g。我的是小烤箱，剩10分钟就盖了锡纸，因为以前做的时候没盖锡纸颜色上过了，但因此有几个的椰蓉酱被粘掉了一点😅哈哈哈哈哈哈哈哈

2022-06-22