烹饪小妙招

💯超级下饭的宫保鸡丁来了！懒人做法只要5步哦～
在下饭这领域，除了鱼香肉丝，我最爱的就是宫爆鸡丁了！
裹满了浓郁的酱汁，鸡丁又嫩又滑超好嚼，尤其和米饭拌着吃，3碗你都打不住！
📢 其实，我发现一个偷懒的小办法，就是用鱼香汁做宫保鸡丁，一样酸酸甜甜超级开胃下饭，你也可以试一试哦~

🍗 食材：大鸡腿 1个、黄瓜和胡萝卜 半根、葱姜蒜 少许、花生米 50克、黄肖氏鱼香汁 50克
⏰ 时间：20分钟
🍳 做法：
1、 鸡腿去骨切成小块，黄瓜胡萝卜切丁，葱姜蒜切碎
2、 用10克淀粉+1个鸡蛋和鸡腿肉混合抓匀
3、 热锅热油，鸡腿肉倒入锅中滑炒到变色就好
4、 倒入其他食材炒到断生，再倒入50克鱼香汁
5、 大火翻炒约1分钟，倒入油炸花生米，翻炒几下完成。

❗️贴心小提示
✅ 鸡腿肉比鸡胸肉口感更嫩滑，提前腌制一下也会更入味哦
✅ 鱼香汁的调配方法之前说过啦，如果没有现成的懒人调味神器，就用我推荐的正宗川味鱼香汁试一试吧~
#烹饪小妙招# #午餐•2022年6月21日#

2022-06-21