阿胶

#阿胶#
250克500毫升黄酒泡满48小时，建议放砂锅更好，待阿胶溶解在黄酒中充分搅拌，小火慢炖，期间不停搅拌待铲子铲起阿胶有挂旗的时候加入辅料（芝麻、核桃仁、桂圆干红枣枸杞等）油纸铺一层玫瑰花🌹，即可得到玫瑰琥珀般的阿胶啦，整形的时候压平即可，待冷却切片。

2022-06-21