Nadyasie 做过 波兰种全麦面包🍞 波兰种简单好操作,还消耗了黑全麦。鲜酵母搞得面团跟爆炸一样,今天的气温下预热还没完就发酵完成了,手忙脚乱,成品还过得去。#晚餐•2022年6月20日# 2022-06-20
隔天不加热也还是很松软😍
2022-06-21
除了新疆特一粉,巴盟粉做这个也完全没问题💕
2022-06-21
忍不住吐槽一下,poolish和Poland以及Polska没有关系,词源是pool,指的是部分面粉预先水和。
2022-06-21
双倍量2100g面团,分75g一个,一盘28个。
2022-07-03