屡战屡败的小白 做过 超拉丝奶香面包卷柔软小餐包 成功拉丝,很柔软的,整型的时候面团太粘了,为什么呢?用的是凯瑟琳的高粉,放多了10克的淡奶油,厨师机揉出手套膜了,为什么面团那么粘呢?太粘用不了擀,乱整一通,味道对于重口味的我来说,不够甜,下次应该再放多20克的糖#午餐•2022年6月20日# 2022-06-20