基础欧包 天然酵母的力量

大概是发酵过度了，对于发酵还是不能很好掌握，比较扁的一个包😂
总体感觉比之前好多了
这次用的鲍勃红磨坊的高筋粉和全麦粉 80%的水量，感觉操作起来挺顺手的#午餐•2022年6月17日#

2022-06-17