手撕包菜（米饭杀手系列二）

摘包菜的时候要去除比较老的部分，嫩一点的更好吃；炒包菜油要多放一点；放酱料前的翻炒可以时间久一点，到包菜均匀吸收油分，体积缩小再停；这个调料的配比我觉得很好，没有豉油就用生抽和一点点糖代替，不需要放盐，最后咸淡刚好。第一次做，朋友说和饭店里的味道一样！#晚餐•2022年6月16日#

2022-06-17