韩式溏心酱鸡蛋（辣、酸、嫩）

这个方子比较到位，材料都写得很清楚。味道也挺好。记录下6个黄天鹅洗干净，水烧微微热加入盐，白醋，放入鸡蛋开始计时5分15秒，关火，迅速倒掉热水，冷水不停冲洗3遍，再浸泡冷水几分钟剥皮。

2022-06-17