炒土豆丝（秘诀）

#午餐•2022年6月16日#
tips：
切成片之后铺开 中指弯曲指关节贴在菜刀上切 避免切到手 越细越好。
倒土豆丝离锅近一点 避免烫到。
炒勺里接水 加白醋 一起沿锅边倒入。
炒的时候从一边翻过来 从另一边推过去 完成翻面。
不要炒太久 会粘锅。

2022-06-16