东古 | 了不起的掌勺人

虾仁鸡蛋羹
#东古｜了不起的掌勺人#
#晚餐•2022年6月15日#
2个鸡蛋搅打均匀，加入少许食盐，加入适量温水搅打均匀，然后用过滤一遍就没有泡沫了。锅中水开，放入锅中隔水蒸3分钟左右，表面蛋液稍凝固，加入虾仁，再蒸2分钟，撒入少许葱花即可。
最后淋入少许少许东古淡盐生抽和少许芝麻油，可以开吃了！

2022-06-15