传承经典——公婆饼

#晚餐•2022年6月15日#

300克粉，做了14个小饼。每个小剂子都是根据手感揪下的。一个28cm的锅，可以同时煎4-5个小饼子。感觉这么大的饼子吃起来方便。有点像北方的馅儿饼，但比馅儿饼更好吃。馅料中的葱油是灵魂；面坯子这么做暄软好吃。这将成为我家经常做的一款主食了

2022-06-15