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Ddi_daddy 做过

暄软可口的豆沙包

总体算成功…
图二瘪皱的是因为二发的时间不够就下去蒸,先做好的包子发的时间够蒸完就松松软软的(下次记得发够时间再蒸)
记:
用了500g面粉250水酵母4.5g糖10g不甜,揉至光滑(20分钟)夏天,醒发一个钟(面团大概40g分18个,陷料30g就够了)

2022-06-15