【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包

低卡奇亚籽芝麻碱水包

看了“阿姿”小🍠教的割包小技巧，终于会割包了（用美工刀割，刀片太软）

减半可做14个（60g）。

馅料甜度合适，不用减糖，用的代糖。每个包23g都不够用（下次×1.2倍，25g/个），最后做了两个芥末籽脆肠的（90g面团）。

下次碱水包还是冷冻个40分钟左右比较好，表面不会起泡。#早餐•2022年6月15日#

2022-06-15