做点芝麻酱、芝麻油吧（水代法小磨香油）

破壁机做的，1斤芝麻，不知道是不是做的量比较少，刚开始的时候按照步骤➕85%搅拌，手都搅酸了都没出油，后来放火上加热继续搅～还是没有出油，后来想着应该失败了，所以想着废物利用，试下其他的办法😂所以我就随便烧了点热水然后加进去继续搅拌，没出油，我没放弃，然后放火上加热继续搅拌，然后还是没出油，打算放弃了，然后就放在一边去吃饭了，然后下午去做核酸检查。回来一看，🤣锅上面有一丢丢的油分离出来了，然后我重新燃起信心，放火上加热继续搅，貌似真的出油了，不多，但是比早上一点油看不到的要好，不知道是不是我做一斤芝麻太少了，所以出油不明显。虽然出油不明显，但是还是出油了，所以我就慢慢的把有撇出来，没有小葫芦，我用的是长柄勺子慢慢的敲，最后称了一下，芝麻油有170g左右。

总结一下这次不太成功的原因。
1.炒芝麻的时候不知道是不是炒的不够火候，在破壁机榨油的时候一直不出现，所以我直接加了一点食用油才成功。
2.➕85%热水的时候不知道是不是水不够热，因为我把芝麻酱倒进锅里后，破壁机里粘着好多芝麻酱，直接分了一半的热水到破壁机里洗了一下然后才把水倒进芝麻酱里搅拌，不知道是不是这个原因🥹

2022-06-13