2022年06月13日

辣椒酱：青椒洗净直接下锅炒，炒成虎皮状后加入几瓣大蒜，用锅铲慢慢压，把辣椒水份压出来，然后倒出加入大蒜一起切碎，加入盐   生抽   耗油    香油  花椒面（鲜花椒切碎更好）搅拌均匀，锅中烧菜籽油加猪油小火下入八角桂皮香叶大葱香菜洋葱等炸出金黄捞出，大火升高油温分几次倒入辣椒中，边倒油边搅拌

2022-06-13