上海熏鱼｜美食台

熏鱼汁：油爆香花椒、八角、桂皮，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，鸡精，十三香。炒洋葱、香菜、小葱、胡萝卜等蔬菜，炒软后加水煮开。捞出配料加大量冰糖，熬汁，粘稠后盛出放凉备用。

2022-06-13