2022年06月12日

巧克力派超好吃，记录一下蛋糕胚是甜悦的方子，夹心奶油要大于200g不然太薄。蛋糕胚组装好要冻硬再裹巧克力脆皮，巧克力脆皮参考的是雪糕的脆皮方子150g 65%黑巧+80g椰子油+30g坚果碎，最后还多出来点，下次130g就可以，完美！

2022-06-12