自制米酒

记录：两斤糯米，四克酒曲，凉白开随意，气温23-31度包裹发酵两天，出酒后酒窝已满再加凉白开（随手加），将浮起的米块按入酒水里，冰箱冷藏三天过滤，两斤米约出五斤半酒

2022-06-12