骑卡特 做过 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法) 就一个步骤错了,风干进烤箱我把温度记成了200度,幸好没焦啊。。。这次卤出来真的很香很纯正的卤味,一些香料和肉能这样的化学作用,真的很神奇。希望养成老卤。非常感谢卤主提供这么详尽的方子。 2022-06-12