东北油炸糕（糯米粉豆沙馅儿）不翻车很简单

晚上和的面，第二天早上发现有点酸，又加点面和水。用60g糖+15g面粉做馅儿。
包好的时候抹点油就不会沾在板上了。
炸的时候先中小火，浮起来转小火，火大了容易破皮。

2022-06-12