2022年06月12日

一次性尝试做了两种酒酿，一种是用了云南的彩色糯米，另一种是粳米加小黄米（中午吃剩下的二米饭）。糯米先浸泡后蒸熟，二米饭没泡直接用电饭煲煮熟。经过36个小时的室温发酵，同样都是汁水多多，只是口感有异。糯米款的特别甘甜，二米款的很香，只是酒味有余，而甜味略显不足…这两款酒酿颜色看上去似乎有点怪，作为一枚吃货，只有想不到没有做不到，谁让我有点“好色”呢！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

2022-06-12