tongpeiran 做过 糯米吐司(65°汤种法) 本来想做汤种淡奶油,结果发现没有奶油了,就找了这个方子,不过也没有用糯米粉,全部用的高粉也,结果两个配方还忘了鸡蛋分量乘2,越打越觉得面太干了,也硬着头皮做下去了,水少了,结果还行,还是210-150,24min,230-170,8min 2022-06-11