小番茄烤巴沙鱼【5-6月北鼎烤箱食谱】

土豆，这个圆头圆脑的家伙，遥远的南美洲安第斯山区是它的故乡。16世纪，第一批西班牙探险家将土豆带回了欧洲，逐渐风靡全球。
土豆貌不惊人，营养价值却十分出众：钾含量堪比香蕉；维生素 C 含量跟番茄媲美；富含维生素 B ;含有膳食纤维和多酚类物质。
土豆，一种根茎类的蔬菜，下肚后饱腹感极强。减肥人士可以作为主食食用，正常人可以代替四分之一的主食食用。土豆，可以作为主食，也可做零食，可以单独成菜，也能配合其它食材。真是适应性极强的一种食材👍
今天，做了道小零食——烤薯角。土豆切一切，皮都不用削，加调料，油，淀粉拌匀，入烤箱200℃烤20分钟就好了。表皮脆脆，内里软糯，非常好吃😋较于薯片，薯条，真是简单快手，关键还好吃✌
今天是个好日子，倒一点小酒配着薯角吃吧！边吃边回忆曾经的青春岁月～～～

2022-06-10