午餐•2022年6月10日

巴斯克流心芝士蛋糕，只要一口，就会被征服，乍看之下以为是烤焦了的失败品，其实是蛋白质在加热后产生的“美拉德反应”使食物绽放出特殊的焦香和芝士融合的香味
冷藏后口感特别的扎实，一口咬下去满满的芝士味，特别喜欢榴莲味的，特别的香甜，一点也不腻
#午餐•2022年6月10日# #巴斯克流心芝士蛋糕#

2022-06-10