2022年06月09日

綠豆糕
芝麻芝士餡的綠豆糕
脫皮綠豆洗淨泡水放冰箱過夜；稍煮2分鐘，蒸30分鐘；（加了點玉米糖漿）蜜糖、椰子油、牛油、牛奶、奶油加入綠豆中攪拌機攪爛；把綠豆泥炒到抱團；奶油奶酪軟化加芝麻粉、牛奶、奶粉，調至合適狀態；45g一份綠豆泥分兩份，裝一塊進模具，壓個洞擠入芝士糊，蓋上另一份綠豆泥，壓出來

2022-06-09