下饭凉拌手撕鸡

#英国独居自救指南#

1. 鸡腿加生姜片焯水，捞出过凉
2. 香菇、冻豆腐、芹菜、上海青、生菜焯水，加盐，晾干，装在大碗里。鸡腿撕碎放最上面。
3. 蒜蓉+翠宏辣椒面+白芝麻，装在小碗里，淋热油
4. 生抽（5）、醋（3）、老抽（1）、盐、糖、芝麻油、花椒油、矿泉水，加到小碗里拌匀，均匀浇在大碗里
5. 放置15分钟入味

2022-06-09