偷懒改良的黄米凉糕，好上手！更好吃！

酸浆水：水880g，面粉40g，烧开冷却后加酸奶150g.
大黄米200g，糯米320g，分别用酸浆水浸泡（乳酸菌发酵）一天一夜
洗干净以后觉得不酸加了适量醪糟汁，加水莫过米0.5cm，蒸熟。大概要半个小时
蔓越莓，葡萄干泡一下热水，滤出备用
糯米加10g糖，葡萄干，蔓越莓搅拌均匀（粘，糯）
大黄米加5g糖拌匀（有南瓜，红薯上色更好）
在容器里加入糯米层，再放大黄米层，最后淋上桂花蜜，冷藏

很糯，好吃，份量也差不多（5-6人），

2022-06-09