不放一滴油的照烧鸡腿饭

4只琵琶腿，所以酱汁里多加了一点点水，也是很容易收汁。
出锅后，锅里残留的焦化层加一点水煮开，加水淀粉煮稠，浇在鸡肉上。

2022-06-08