2022年06月08日

万物皆可贝果
连撸了三天贝果，太high了！！
贝果简直就是快手面包冠军
称材料、打面、煮糖水到烘烤慢慢悠悠做一共两个小时～
出炉5个胖贝果

依次是芝麻糊贝果、草莓乳酪贝果、红薯芋艿可可酱贝果和红糖核桃贝果

都好吃又好做！
基础配方：
高粉300g
糖15g
盐4.5g
干酵母3g或鲜酵母10g
水（基础水量）100-120g
剩下的就看你想放什么就放什么啦～
水量看面团状态加就好

煮贝果的糖水=1000g水+50g糖
每面烫30s
烤箱上下200度20分钟～

2022-06-08