早餐•2022年6月7日

芝麻葱香麻花

想吃麻花现给你拧😉

中粉150g、奶粉10g、蛋清40—45g（或蛋液）、酸奶50g（或牛奶）、芝麻6g、干葱2g、小苏打1g、鲜酵母3g、黄油10g

除芝麻、干葱、黄油之外的材料揉成软硬适中的光滑面团，加入黄油揉匀，最后加入芝麻、葱揉匀
醒发30′，擀成1cm左右的薄片，切成长条，揉成长圆条，然后造型（一份面切成15份左右，大小合适）
烤箱170°15′，翻面，再170°10′，热风模式170度5′
⭐下次还是炸吧🤣，烤的不够酥脆#早餐•2022年6月7日#  #锐   半日闲#

2022-06-07