2022年06月06日

干笋炒腊肉：
用料：
干笋 腊肉 小米椒 青椒 蒜 姜
生抽 老抽 料酒 盐

准备：
干笋温水泡一小时，腊肉切薄片，蒜 姜 青椒 小米椒切片

开始：
热油下锅，放腊肉炒出油，放些姜 蒜 青椒 小米椒炒香，放泡好的干笋大火翻炒，再放些料酒 生抽 老抽 盐继续翻炒，加入水莫过干笋，大火烧开后小火焖3分钟左右，最后大火收汁出锅。

2022-06-06