超级好次的黑钻吐司

第一次尝试。怎么说呢，太粗心！没有注意海绵蛋糕的做法，所以就按照戚风的方法做了。做好才发现，自己大意了。不过自己吃，看着也还行。这个面包部分发的太大了。我觉得面包部分操作起来，有些粘手。对整形的要求也比较高。
记录下。165度，烤了20分钟，小刀切一刀，不过表面已经有些裂了。下次得再早点切。一共烤了40分钟。烤完别那么快撕油纸。让它撑着，可以没那么容易回缩～切的时候，有种拆盲盒的感觉～总的来说，方子不错哈！下次再研究研究。多试试，一定会完美的！

2022-06-06