毛毛虫面包

记录一下：把水换成了等量的牛奶，整体面团比较粘手，但成品非常松软。水量可以减少5-10。糖加了50，泡芙酱里也加了一点糖，用的玉米油，泡芙酱这个配方有点多了，只用了1/3，下次可以少做点。上130，下150烤30分钟，没上色，又加高上火160，10分钟。做了两个肉松夹馅，女儿喜欢挤淡奶油的。😬

2022-06-06