南瓜发糕

低筋面粉160克，南瓜200克，鸡蛋2个，白糖30克，酵母2克，牛奶20毫升，玉米油8克，6寸蛋糕模具。 蒸的时候在模具下面放个碟子，然后在放蒸架上面蒸。这样可以避免底部潮湿。还要把锅盖的边边用湿布塞住，这样不会漏气，水也可以烧久一点。

2022-06-06